سبد خرید خالی است.
دی سدیم هیدروژن فسفات یا دی سدیم فسفات ترکیبی معدنی با فرمول Na₂HPO₄ از نمک های فسفاته بوده که هم به شکل غیرآبدار آن و هم به شکل هیدرات های 2، 7، 8 و 12 آبه مشاهده می شود. دی سدیم هیدروژن فسفات را می توان توسط خنثی سازی اسید فسفریک با هیدروکسید سدیم تولید کرد.
خصوصیات دی سدیم هیدروژن فسفات
دی سدیم فسفات پودری سفیدرنگ و حلال در آب است.
دی سدیم هیدروژن فسفات یک باز معتدل و رطوبت دوست است.
موارد مصرف دی سدیم هیدروژن فسفات
دی سدیم فسفات جهت تنظیمpH و جذب آب در محصولات غذایی از جمله انواع پنیرها، تغلیظ شیرو در تولید انواع ماکارونی کاربرد دارد.
در صنایع غذایی به عنوان ماده افزودنی خوراکی برای نگهدارنده رطوبت استفاده می شود.
به عنوان ماده شوینده، در خمیردندان ها و گرفتن سختی آب، استفاده می شود.
ارسال دیدگاه
Submit a Commentقوانین ارسال دیدگاه در سایت